Eles surgiram para oferecer um serviço exclusivo para quem aprecia assuntos gourmet sofisticados. Cada vez mais, os personal chefs têm conquistado adeptos que preferem deixar o tumulto dos restaurantes badalados sem abrir mão da boa gastronomia. E o melhor: com receitas bem elaboradas na sua própria cozinha.
Os gourmets e também sommeliers Renato Gasperini e Arno Dal Corso tiveram a idéia ao assistir um programa de TV. “Vendo a necessidade da prestação de um serviço diferenciado do de um Buffet, surgiu o Chef em Casa, inicialmente para amigos que com a criação da 'Lei Seca' optaram por reuniões e festas em suas residências ao invés de saírem para jantares em restaurantes”, justificam.
Para contratar o serviço da empresa, é necessário agendar uma visita para que os dois conheçam a cozinha na qual o evento será realizado. “Determinamos o cardápio junto ao cliente, de acordo com sua intenção – de jantar formal ou informal - e damos opções de pratos”, acrescenta Arno. No caso da Chef em Casa, as compras de todos os ingredientes são feitas pelos próprios gourmets.
Engana-se quem acha que esse tipo de serviço custa demasiadamente caro. A dupla cobra a partir de R$ 50 por pessoa, podendo variar de acordo com o prato a ser elaborado, a quantidade de pessoas e a localização do evento. A única condição para contratar a Chef em Casa fica por conta do grupo a ser servido, que deve ser de, no mínimo, seis pessoas.
Para esse final de ano, os chefs que ainda estão disponíveis na noite de Natal recomendam as receitas tradicionais da época, como perú, tender, lombo assado, farofa caseira, rabanada, arroz com passas, além de pudim de leite e panetone especial para sobremesa. E lembram: “Fazer jantares ou almoços extraordinários é muito prazeroso, mas lembre-se sempre de dosar as calorias ingeridas”!
Serviço
Chef em Casa
(11) 7866-6503 ou (11) 9110-9960
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