As temperaturas caem e a vontade de sair de casa também diminui. A vontade de reunir os amigos, no entanto, é a mesma. E o inverno propicia as reuniões em casa. Para fazê-las, no entanto, é preciso se atentar para alguns detalhes. As proprietárias da empresa especializada em assessoria de eventos D´Gallan, Regiane e Márcia Gallan, dão algumas dicas.
Elas afirmam que o primeiro passo é decidir o tipo do evento. Um almoço, um aniversário, um jogo de futebol... Cada um possui seus diferenciais, mas todos precisam de atenção.
Para começar, pense na decoração! “Por ser algo informal, não são necessárias grandes decorações, mas o charme é fundamental. Então, tenha sempre um vaso com flores em alguns pontos e toalhinha de mão nos banheiros, além de um pequeno vaso com flor ou algum aromatizador suave”, contam. Com pequenas mudanças, o ambiente pode ficar mais receptivo aos seus convidados.
E agora, o que servir? A dica das irmãs Gallan é que sempre haja mais de um prato salgado e pelo menos uma sobremesa e frutas e que é preciso pensar em pelo menos duas propostas de cardápio, sendo elas destinadas àqueles que comem carne vermelha e aos que não comem. Além disso, é sempre bom ter uma opção com queijo. Não se esqueça também dos grãos e saladas para os convidados vegetarianos.
Normalmente, como pede o gosto dos brasileiros, elas indicam servir cerveja e caipirinha, em casos de festas com aperitivos. Para jantares, indicam um vinho branco ou tinto. Mas não se esqueça das bebidas não-alcoólicas. Sabendo disso, a dica é ter sempre água, sucos e refrigerantes.
No caso de reuniões para assistir a jogos ou a filmes, televisão ligada. Já para festas com outros objetivos e jantares, as consultoras dizem que o ideal é deixar passando algum DVD musical na televisão ou deixar o rádio ligado com algum CD. O som, no entanto, não pode ser muito alto para não atrapalhar os convidados.
O anfitrião tem de estar com todos os itens preparados no horário estipulado no convite. Ele também tem de prestar atenção para não perder o controle da festa. “Há cômodos que não são dedicados à festa, como os quartos. Para isso, uma forma bem discreta é deixar as portas desses ambientes fechadas, assim, fica claro e delimitado que cômodos estão destinados ao uso”, explicam as especialistas.
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